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高脂肪食ラットのワカメ投与による血清・臓器への影響
https://doi.org/10.57426/00000727
https://doi.org/10.57426/000007271299ab5e-8a35-4010-9b53-073ac2a7ec92
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
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BD00010331_001.pdf (705.6 kB)
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| Item type | 紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| 公開日 | 2012-07-19 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| タイトル | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| タイトル | 高脂肪食ラットのワカメ投与による血清・臓器への影響 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| タイトル | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| タイトル | Effects on Serum and Internal Organs by addition of “Wakame" Seaweed in high-fat-diet rats | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 言語 | en | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 言語 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 言語 | jpn | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| キーワード | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 主題Scheme | Other | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 主題 | ワカメ | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| キーワード | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 主題Scheme | Other | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 主題 | 高脂肪食 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| キーワード | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 主題Scheme | Other | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 主題 | 食物繊維 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| キーワード | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 主題Scheme | Other | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 主題 | ミネラル | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| キーワード | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 主題Scheme | Other | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 主題 | 血清 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| キーワード | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 主題Scheme | Other | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 主題 | 大腿骨 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| キーワード | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 言語 | en | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 主題Scheme | Other | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 主題 | wakame seaweed | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| キーワード | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 言語 | en | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 主題Scheme | Other | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 主題 | igh-fat-diet | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| キーワード | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 言語 | en | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 主題Scheme | Other | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 主題 | food dietary | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| キーワード | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 言語 | en | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 主題Scheme | Other | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 主題 | mineral | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| キーワード | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 言語 | en | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 主題Scheme | Other | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 主題 | serum | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| キーワード | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 言語 | en | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 主題Scheme | Other | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 主題 | femur | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 資源タイプ | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ID登録 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ID登録 | 10.57426/00000727 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ID登録タイプ | JaLC | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 著者 |
谷, 政八
× 谷, 政八
× 池田, 涼子
× 梅林, 由佳
× 百木, 華奈子
× 台蔵, 彩子
× Tani, Masahachi
× Ikeda, Ryouko
× Umebayashi, Yuka
× Momoki, Kanako
× Daizou, Ayako
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| 抄録 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 内容記述タイプ | Abstract | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 内容記述 | Wakame includes a lot of alginic acid, the water soluble dietary fiber, and is the seaweed which is used very often in Japan. Alginic acid is combined with sodium in the small intestine and promotes sodium excretion to feces. Alginic acid is also known to interfere the absorption of excessive cholesterol. The purpose of this study is to examine the influence of wakame dosage on serum nutrients and bone metabolism in high-fat-diet given rats. Male Wistar-strain of rats (n=24) were divided into four groups, the normal-diet group (n=6), the wakame-diet group (wakame powder 10% , n=6), the high fat-diet group (lard 14% , n=6), the high fat-wakame-diet group (lard 14% , wakame powder 10% , n=6). After four weeks of these dietary regiments, there were no significant in femur calcium and magnesium among the groups examined. Femur phosphorus significantly decreased (p<0.05), and the Ca/P ratio significantly rose (p<0.01) by the wakame dosage. However, the mineral concentrations in heart, liver and the kidney did not changed significantly among all the groups. The iron concentration significantly increased all (p < 0.05) by the seaweed dosage in spleen. There were no significantly differences of macro-elements in all serum tested. Serum iron significantly decreased (p < 0.05) in the high-fat-diet group. Though serum total cholesterol and HDL-cholesterol significantly decreased (p < 0.05) in the high-fat-diet group, it was not changed in the high-fat-wakame-diet group and the normal-diet group. These results suggested that there is likely a change of the mineral concentration, and improvement of serum HDL-cholesterol concentration by wakame and high-fat-diets. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 書誌情報 |
仁愛大学研究紀要. 人間生活学部篇 en : Research journal of Jin-ai University, faculty of human life studies 号 3, p. 1-7, 発行日 2011-12-30 |
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| 出版者 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 出版者 | 仁愛大学 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ISSN | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 収録物識別子タイプ | ISSN | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 収録物識別子 | 21853363 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 著者版フラグ | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 出版タイプ | VoR | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 出版タイプResource | http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
